Description générale :
Le chemin des vignes des Côtes de Millau
Les vignerons des « Côtes de Millau » vous invitent à découvrir leurs vignobles, leurs chais et les villages de caves semi-troglodytiques de la haute vallée du Tarn. Cette découverte suivie d'une dégustation dans leurs chais de vinification vous permettra d'apprécier toutes les nuances des arômes du vin des Côtes de Millau, déjà très apprécié des papes d'Avignon.
Au cours d'un circuit de 20 km que vous effectuerez avec votre voiture, guidé par les viticulteurs eux-mêmes, vous pourrez visiter un terroir très original en faisant halte sur les sites les plus liés à la vigne.
Accueil :
Tous les jeudis du 14 juillet au 25 août à 16h00 devant la salle des fêtes de Riviére-sur-Tarn. Toute l'année sur réservation pour les groupes.
Tout au long de l'année, Jean s'occupe avec passion de ses diverses parcelles en coteaux, plantées de gamay, syrah et cabernet dont l'assemblage produit les Côtes de Millau en rouge et en rosé. Le pressage à l'ancienne, confirme la tradition avec laquelle ce vin est élaboré.
