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Descriptif :
Le volcan cantalien est l'un des plus grands ensembles volcaniques d'Europe. C'est un massif en forme d'étoile, ordonné autour de trois grands sommets : le puy Mary (1 783 m), le puy Griou (1 690 m) et le plomb du Cantal (1 855 m), depuis lesquels rayonnent de profondes vallées, séparées entre elles par une succession de "puys" et se terminant par des "planèzes". C'est aussi le haut lieu de la cuisine auvergnate avec ses potées, truffades, choux farcis et autres pountis.
Carte
IPAMAC - Association Inter-Parcs Massif Central
