Itinerary description :
- City : -
- Starting point : 5 km à l'ouest de Gramat par la N 840, D 807 et D 39 : Parking du Moulin du Saut
- Difficulty level : Facile
- Total distance : 4.5 km
- Walking time : 2h
- Altitude variation : -
- Marking the road : Couleur jaune execepté D à 2 blanc et rouge
Depuis le parking, emprunter le chemin (GR 6) qui descend au pont sur l'Alzou. Au carrefour suivant laisser la variante du GR 6 (déviation équestre) et poursuivre tout droit jusqu'aux ruines du moulin du Saut (200 m).
1 Après la visite et la traversée du moulin du Saut, emprunter un petit sentier qui descend en virages jusqu'aux berges de l'Alzou. Poursuivre jusqu'au carrefour, où la variante équestre rejoint le GR 6, et prendre le large chemin qui descend jusqu'aux ruines du moulin de Tournefeuille.
2 Peu après celui-ci, bifurquer à gauche et laisser le GR 6 ; traverser l'Alzou et prendre le chemin qui monte en lacets jusqu'au plateau de Saint-Cyr.
3 Sur le plateau, laisser le chemin qui part en face et tourner à gauche pour rejoindre 10 m plus loin un belvédère (vue sur le canyon de l'Alzou, le causse, et le moulin de Tournefeuille). Suivre le sentier qui longe le muret en pierre sèche et qui borde la falaise. 1,2 km plus loin, un autre belvédère matérialisé par un garde-corps permet d'observer, en contrebas, le moulin du Saut et d'imposantes falaises. Continuer sur le même sentier, qui passe dans le sous-bois de chênes pubescents, et le suivre jusqu'au parking du moulin du Saut.
